[サプライズイベント]ラポッキがおいしく作れる手作りコチュジャンをプレゼント! 22.10.05
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サプライズイベント実施中!
第25回「自分で作ってみよう!韓国料理!」フォト&感想文コンテスト
~ラポッキにつかうコチュジャンをプレゼント~

現在、調理動画をご覧いただき、実際に料理を作り、その調理過程や完成した料理を写真に撮って感想文を添えてご応募いただく、『第25回「自分で作ってみよう!韓国料理!」フォト&感想文コンテスト』を実施しています。

今回紹介したメニューは屋台料理として大人気のトッポッキをお家で気軽に楽しめるようアレンジされた「ラポッキ」ですが、既に昨年ご紹介した「キンマリ」などと一緒にラポッキに挑戦されたとご応募が届いています。
また、トッポッキ用のお餅50名様限定プレゼントへのお申し込みには300名を超えるご応募をいただきました。大勢の皆さまが韓国料理を各ご家庭で楽しまれたいと思われているお気持ちが嬉しいです。

実はこの度、ラポッキ作りを楽しんでいただけるよう、講師の全香美先生のご協力を得てサプライズイベントを追加開催することとなりました。
全香美先生こだわりの手作りコチュジャンをご提供いただきましたので、入賞者5名様への文化賞品とは別枠でコンテスト応募者の中から更に5名様にサプライズイベントプレゼントとしてコチュジャンをお届けします。(当選発表は発送をもって代えさせていただきます)
事前申請により‘トッポッキ用の餅’を入手された方も、ご自身で韓国食材店やネットで購入された方も、引き続き、日韓交流おまつりにふさわしい韓国B級グルメ「ラポッキ」にご挑戦いただき、楽しく作ってコンテストにも奮ってご応募ください。昨年全香美先生がご紹介くださったキンマリやキム・ヨンジョン先生がご紹介くださった辛口おでんキンパプも作れば、韓国の屋台料理を一層楽しめると思います。
 
コチュジャン
コチュジャンは穀物とメジュ(味噌玉麹)の粉、唐辛子粉、麦芽、塩等を混ぜて、発酵させて作る韓国固有の独特な食品です。カンジャン(醤油)、テンジャン(味噌)とともに韓国伝統のジャンの中のひとつですが、唐辛子を入れることで、赤色を帯び、辛い味が特色です。また、穀物に含まれる炭水化物とメジュに含まれるたんぱく質、唐辛子に含まれるビタミンなどが溶け合っていて、味も複雑で栄養価も高い食品ともいわれています。

【イベント参加方法】
① 韓国文化院のホームページ、YouTubeなどを通して配信された韓国料理作り動画「韓国料理教室~ラポッキ編」をご覧いただき、料理を作ってください。
 
✿ 動画「ラポッキ」公開中!✿   

② ①で作った料理の調理過程や完成品を写真撮影してください。

③ 下記の応募用紙をダウンロードし、各項目をご記入の上、作った感想、食べた感想など100字以上300字以内にご自由にまとめて写真(最大2枚まで)を添付して、メールにてhansik@koreanculture.jpまでお申込みください。

‣第25回料理教室コンテスト フォト&感想文コンテスト応募用紙 ➡ ダウンロードする

✿ラポッキレシピ ➡ ダウンロードする
※全香美先生による上記レシピは2022年10月23日まで公開します。

✦応募締切:2022年10月23日(日)
✦当選発表:2022年10月27日(木)以降


※韓国文化院のメールは1件につき、10MBを超えるとメールの受信ができなくなることがありますので、送信の際には添付ファイルの容量を10MB以下にしてご応募ください。
 (または、各メールの大容量ファイル転送システムなどを利用してご応募ください。)
※ご応募いただいた個人情報はこの企画のみでの使用とし、当該目的以外には使用いたしません。
※お写真と感想文は韓国文化院ホームページ、YouTube、SNSなどに掲載することもありますので、ご了承の上ご応募ください。

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