韓国文化院では、韓国の食文化を皆さんのお伝えするための事業として去る8月2日,The Center Tokyo キッチンスタジオにて韓国家庭料理教室を開催しました。
今回の料理講座では、家族みんなで食べられる韓国料理をテーマに、作りやすくて味もよく、それでいて体にもいい料理としてビビンバ、わかめのスープ、じゃがいものチヂミを作りました。
日本でもよく知られているメニューばかりではありますが、それぞれの料理に込められた意味を紐解いていきながらみんなで作った今回の料理講座は、この日参加された皆さんから大好評でした。
今後も韓国文化院では、日本の皆さんからの関心も高い韓国の食文化を通して韓国の文化に対する関心をより一層深くお持ちいただくためにも、親子で作れる簡単な韓国料理、お餅で作るデコレーションなどの料理講座を開催していこうと思っています。
詳細が決定次第、随時韓国文化院ホームページにでお知らせいたしますので、ご関心のある方は、是非こまめにホームページをチェックしてください。
※韓国文化院ホームページ会員に登録されますと、定期的にお知らせするニュースレターを通して料理講座をはじめとする最新情報をお届けいたします。
○日時：2009年8月2日（日）
午前組 11：00～14：15 午後組 15：30～19：30（各20名ずつ）
○場所：The Center Tokyo キッチンスタジオ
○講師：料理研究家 趙善玉（趙善玉 料理研究院）
○主催：駐日韓国大使館 韓国文化院
○共催：The Center Tokyo 管理組合
