毎回、NPO法人食の未来研究所所長である若山祥夫博士が様々な分野の方をゲストに招き、その方に縁のある食材をテーマに、その食材について掘り下げていく、食に関する情報番組ラジオ日本1422kHz「若山祥夫 食の情報最前線！」に姜基洪文化院長が出演しました！
今回のテーマは日本でもよく食べられている「唐辛子」です！
韓国の食生活の中で欠かせない「唐辛子」について興味深い話が紹介されますので是非ご視聴ください。

【放送番組】「若山祥夫 食の情報最前線！」（ラジオ日本1422kHz）
　　　　　　　 ラジオ日本の公式ホームページ www.jorf.co.jpからもご視聴いただけます！
【放送日程】5月22日（日）7時45分～（15分）
【放送内容】唐辛子の効能、唐辛子は韓国人の食に欠かせない存在！
　　　　　　 　生活のいろいろな面でわかる唐辛子の使い方！