心とからだにおいしい 韓国のお茶 2012-05-23

韓国茶を飲んでキレイになろう!
健康と美を大切にする韓国人の知恵が
この本にはいっぱいつまっています。

2012麗水世界博覧会開催記念出版

A5判変形 ソフトカバー 112P(カラー80P)
ISBN978-4-380-12001-5
定価:本体1400円+税

金 正恵:著
高橋 慎一:写真

第1章 韓国茶に親しむ
茶葉を使ったお茶、山野に自生するさまざまな植物を活用した健康茶。
<コラム>韓国茶の産地
<コラム>インサドン(仁寺洞)

第2章 韓国の茶礼を知る
韓国にもあるお茶の作法。ソンギュングァン(成均館)大学校で取材。

第3章 伝統の茶菓子を味わう
タシク(茶食)と呼ばれる茶菓子の作り方、材料と道具。
<コラム>韓国の生活とお菓子

第4章 韓国の茶文化を探る
三国時代から始まり、高麗時代に花開くお茶の文化を探究。
<コラム>ミョンドン(明洞)とプクチョン(北村)
<コラム>日本で楽しむ韓国茶
場所 都道府県   会場TEL  
会場名  
交通アクセス  
期間
主催者  三一書房 主催者TEL  03-6268-9714
代表者   FAX番号  03-6268-9754
eメール  info@31shobo.com 担当者  
ホームページ    http://31shobo.com/
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