~☆★第4回ヨンリジ韓国料理教室★☆~ 2011-01-18 06:57
アニョハセヨ^^

寒い日が続きますが、皆さんお元気ですか!!
ヨンリジ韓国語教室です。

さて、15日に第3回目の料理教室を開き、大好評だったトックや
マンドゥとジョン。

そして、

~★☆今回、第4回目 2月韓国料理教室のご案内★☆~

今回は、
웰빙(ウェルビン:健康的な生活志向)ブームが続く韓国で
大人気のお料理を組み合わせた一般的な定食を作ります。


●テンジャンチゲ(된장 찌개)
テンジャンチゲ(된장 찌개)は、朝鮮半島の伝統的なチゲ(汁物料理・鍋料理)の一つ。韓国の家庭料理の代表的なものであり、家庭や食堂などでよく食べられています。

●サムパプ 쌈밥
葉野菜でご飯を包んで食べる料理。サムは包む。パプはごはんの意。サンチュやゴマの葉などの葉野菜にごはんを乗せ、サムジャンと呼ばれる味噌や、コチュジャンなどを乗せて包んで食べる。

●ケランチム 계란찜 [韓国風茶碗蒸し]
ケラン계란はタマゴ、チム찜は蒸すという意味。
溶き卵とだしを合わせ、人参や葱などをみじん切りにして混ぜ、土鍋に入れて直接火に掛けて作るもので、蒸したもの。

●テンジャンビビンバッ
ご飯、味噌汁、爽やかさを演出する香味野菜。
これらをスプーンでざくざくとかき混ぜて食べます。

合計4品の「ヘルシー」韓国定食です。
ヘルシーに、お腹いっぱいに食べていただきます^^

【詳細】

日時: 2月12日(土)13:30~17:00
場所: 戸塚地域センター
    高田馬場駅から徒歩3分
    http://www.to1.bz-office.net/gaiyo.html
参加費:2000円
持ち物:エプロン・筆記用具・布巾(あれば)

※限定12名。定員になりましたら、締め切らさせていただきます。予めご了承ください。

※ご参加のかたは、2/9(水)までに、下記メールにご連絡ください。
尚、キャンセルの方も準備がありますので、同日までにご連絡ください。
iwon519@yahoo.co.jp

皆さんのご参加をお待ちしています^^
ヨンリジ 



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