横浜で韓国(宮廷)料理を学んでみませんか! 2009-01-14 16:59

1.講座名 「な・すんじゃ先生の韓国料理教室」(冬季版)
2.開講日 ① 1月15日(済)② 2月12日、③ 3月12日
       〔いずれも、木曜日、11:00~13:00〕
3.受講料 ・各回毎 4,000円
      ・材料費  各回 1,500円
回 日 程 内 容      
① 1/15(済) ・トックッ ・芹のチョ(酢)ナムル
・鶏肉のジョン(チヂミ)
トックッ=うるち米で作った、のど腰のよいお餅を使った
   韓国のお雑煮。お正月料理です。
② 2/12(木) ・鱈のスープ ・カキのキムチ
          ・じゃがいもの炒め煮
     *鱈のスープ=韓国の人々が大好きな魚の代表の鱈。
      寒い冬にぴったりのスープです。
③ 3/12(木) ・キムチ クッパプ(汁飯)・ゴボウのキムチ
          ・ミヨクポックム(わかめの炒め物) *キムチ=クッパプ=まだ肌寒さが残る朝にピッタリ      のメニューです。

  ※現在8名で楽しく交流しながら、学び、試食しています。
  先生のトークや裏技もタメニなります。(12名まで募集!)
【主催】
学校法人 岩谷学園『 粋 生 倶 楽 部 』        
TEL/FAX 045-314-3730
ホームページ:http://www.ikiiki-club.jp
      e-mail:  info@ikiiki-club.jp      
〒220-0023
 横浜市西区平沼1-38-24 岩谷学園1号館1F
【受付時間】 火~土 10:00~17:00 
 (日・月・祝日は休館)

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