韓国料理を世界へ広めるための専門人材を養成し、韓国料理の調理水準及びサービス向上を通じて海外における韓国料理の需要を拡大を図り、さらには韓国料理の好感度アップにつなげるための韓食世界化教育（受講費無料）が韓国文化院セミナー室「ベウムト」で開かれました。
韓国農林水産食品部及び農水産物流通公社の主管により日本・中国・アメリカの3ヶ国で開かれた今回の教育セミナーは、韓国料理店をはじめとする関連従事者を対象に、2回にわたって行われました。
韓国料理に対する正しい理解や食堂経営などの理論教育のみならず、韓国料理の調理やスタイリング実習などまで含まれており、参加者からは非常に有益な内容だったと高い評価を受けました。
韓国文化院では本セミナーをはじめ、韓国料理の魅力を広く伝えるための様々な事業を支援しています。
今後も色々な形で韓国料理に関する行事を準備してまいりますので、皆さん是非ともご関心をお寄せください。
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