韓国の食文化を紹介する展示「観じる韓国の食文化 今と昔」の関連企画として、韓国文化体験教室「コチュジャン作りとポジャギメドゥプ体験」を行いました。
韓国の絵本を通して韓国文化に触れてみる「韓国絵本セラピーと民画体験教室」で講師を務めてくださっているキムボナ先生をお招きし、絵本の読み聞かせを通して韓国のジャン文化とポジャギの活用方法について学び、体験しました。
本来のコチュジャン作りは手間と時間がかかりますが、今回は5つの素を混ぜるだけできる簡単キットを使用しました。 職員がコチュジャン作りを体験する動画もYouTubeチャンネルにてアップロードしましたので、併せてご覧ください。
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