★★韓国食文化を探訪する★★
★★早稲田大学エクステンションセンター中野校

韓国人にとって「食」とは何かを、いくつかのキーワードをあげて考えてみます。そして韓国の家庭の食、および外食文化について、具体的な事例をあげて説明し、「食」を通して韓国文化を見てみたいと思います。あわせて宮廷料理と一般レストランで韓国料理の修業をしたシェフが、その体験談をまじえて、韓国料理の作り方の秘訣を教えます。

5月13日（金） ～ 6月03日（金）全4回　
15:00～16:30

朝倉 敏夫（国立民族学博物館名誉教授、立命館大学教授）先生他3人の講師によるオムニバス講座です。
●詳しくはこちら↓
https://www.wuext.waseda.jp/course/detail/35685/

★早稲田大学エクステンションセンター中野校：03-5942-7210
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