| ・한국의 맛 - 발효김치 세미나 |
| 행사명 | ・한국의 맛 - 발효김치 세미나 | ||
| 응모기간 | 08.03.27 - 08.04.28 | ||
| 응모 상세내용 | 오감으로 만나는 한국문화 【한국의 맛 - 발효김치 세미나】 한국의 발효김치는 최고의 건강식품중 하나로, 세계 발효음식 중에서도 그 효과가 뛰어나기로 널리 알려져 있습니다. 특히 최근에 발효김치의 풍부한 유산균이 매우 뛰어난 건강 기능성을 가지고 있다는 것이 연구를 통해 알려지고 있습니다. 이러한 김치를 이해하기 위한 시간을 마련합니다. 【 김치 세미나 】 *일시 : 2008년5월15일（목）오후2시―5시 *장소 : 주일한국대사관 한국문화원 대홀 *참가인원：50쌍 100명 김치에 관심 있는 분이면 누구나 참가할 수 있으며 참가비는 무료입니다. *세미나 내용 ㆍ한국 김치의 위생학적 우수성 - 신동화 (국립전북대학교 식품공학과 교수) ㆍ한국 김치문화와 발효 김치의 건강기능성 - 박완수 (한국식품연구원 연구원) |
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| 번호 | 행사 제목 | 응모 기간 |
| 118 | ・발효김치 만들기 체험 | 08.04.24～08.04.27 |
| 115 | ・한국의 맛 - 발효김치 세미나 | 08.03.27～08.04.28 |
