お肉を使わない韓国料理は色々有りますが、
料理名にも「鶏」が使われている料理…

一般的に丸鶏を使う「参鶏湯」
ダシも具材も肉や魚など動物性の食材を使わない
ヘルシーな《ベジ参鶏湯》を一緒に作りませんか？
※その他《棗(ナツメ)》や《五味子(オミジャ)》
を使った簡単メニューも実習予定です。

日時：9月30日(日) 11:00〜14:00(予定)
場所：新大久保エリア(参加者に詳細ご案内)

☝︎「ベジ(マクロビ)薬膳」とは…
肉や魚を使わなくても《薬膳ならでは》の生薬と
《マクロビオティックならでは》有機野菜(無農薬・オーガニック)
や質の良い調味料を使い、食材の薬効的な力と旨味を引き出す
調理が簡単な薬膳料理です。

当日は、ベジ薬膳料理教室を主宰されており
マクロビオティックのクッキングスクールでも
ゲスト講師として薬膳料理を教えていらっしゃる先生から
＊ベジ参鶏湯
＊その他簡単なベジ(マクロビ)薬膳料理
の調理実習の他、簡単な講義もしていただきます。

マクロビや薬膳を知らなくても
☞お肉が食べられない
☞お肉を食べると胃にもたれる
☞簡単ヘルシーな料理を作りたい という方
☞韓方や薬膳、マクロビオティックに興味がある方
の参加を お待ちしています^ ^

詳細・お申し込みは…
https://vegi-yakuzen01.peatix.com/

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