マッコリ試飲会と特別講演のご案内○特別な講師による、日本初マッコリ専門講座！！
○希少でおいしい、厳選されたマッコリの数々
○この日しか味わえない、スペシャルおつまみ


『マッコリと共に歩む韓国、そして日本』
～特別講演と最新マッコリ試飲会＝マッコリを五感で捉えよう～
2013年3月16日（土）14：00～17：00
2013年3月17日（日）14：00～17：00
＊同一の内容にて、二度実施いたします。
費用：5000円（税込）
定員：各15名
主催：趙善玉料理研究院、マッコリ協会

◇特別講演『韓国の伝統酒、マッコリとは？』
講師：趙善玉
・韓国での酒の変遷
・ヌルッ（韓国こうじ）とは？
・マッコリ概論、マッコリはどう造られるか？

◇マッコリ試飲、チャート評価
・マッコリを取り巻く現況、今後のトレンドについてのお話
・日本はおろか、ソウルでもお目にかかれない名産マッコリ飲み比べ
　製造社の取り組み、地域性などから見るマッコリごとの特色研究
　各自チャート化、分類し、好みのマッコリ、今後のみたいマッコリを語る

◇「マッコリに合うスペシャルおつまみ」
マッコリ試飲時は、マッコリだけでなく、
趙善玉院長のマッコリに合うスペシャルおつまみ
もお楽しみいただけます！！

◇名産マッコリを使ったオリジナルカクテル作り
医食同源に即した、おいしくて健康なレシピにてご提供


是非、お越しくださいませ。


場所：趙善玉料理研究院（⇒アクセスマップ）
（アクセス：ＪＲ山の手線新大久保徒歩6分、各線新宿駅徒歩10分）
（住所：東京都新宿区歌舞伎2丁目2-42-16　第2大滝ビル3F）

お問い合わせ先
TEL：03-6233-7867
FAX：03-6233-7862
MAIL：cho@cho-sunok.com

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