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話題の情報

 
掲載日 : [2012-05-23 19:28]   照会数 : 6804
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心とからだにおいしい 韓国のお茶
 
 
韓国茶を飲んでキレイになろう!
健康と美を大切にする韓国人の知恵が
この本にはいっぱいつまっています。

2012麗水世界博覧会開催記念出版

A5判変形 ソフトカバー 112P(カラー80P)
ISBN978-4-380-12001-5
定価:本体1400円+税

金 正恵:著
高橋 慎一:写真

第1章 韓国茶に親しむ
茶葉を使ったお茶、山野に自生するさまざまな植物を活用した健康茶。
<コラム>韓国茶の産地
<コラム>インサドン(仁寺洞)

第2章 韓国の茶礼を知る
韓国にもあるお茶の作法。ソンギュングァン(成均館)大学校で取材。

第3章 伝統の茶菓子を味わう
タシク(茶食)と呼ばれる茶菓子の作り方、材料と道具。
<コラム>韓国の生活とお菓子

第4章 韓国の茶文化を探る
三国時代から始まり、高麗時代に花開くお茶の文化を探究。
<コラム>ミョンドン(明洞)とプクチョン(北村)
<コラム>日本で楽しむ韓国茶
 
●公式ホームページ:  http://31shobo.com/
●お問い合わせE-メール:  info@31shobo.com
 

 
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