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文化院ニュース

 
 
掲載日 : [08.03.26]   照会数 : 18151
韓国の味―発酵キムチイベントの案内
 


韓国のキムチは世界最高の健康食品です。
特に韓国の発酵キムチは世界発酵飲食の中で、最も優秀な食品と言われ、発酵キムチの豊かな乳酸菌にはたいへん優れた健康的な機能性を持つことが近年、研究を通して明らかになってきています。
このような醗酵キムチの良さを理解して頂くための機会を準備いたしました。

 

●行事案内
・内容 : 発酵キムチ作り体験 / 発酵キムチ発表会
・日時 : 5.14(水)14時~17時
・場所 : 駐日韓国大使館 韓国文化院 大ホール
・講師 : 安明子(シンベンイキムチ文化研究所 所長)
・定員 25人
*参加費無料
*日本語通訳あり


<2008年5月15日(木)午後2時~5時 定員 : 50組100名>
 講師 : 申東禾(しん どんふぁ) - 韓国国立全北大学校 食品工学科教授
    -韓国キムチの衛生学的優秀性について
 講師 : 朴完洙(ぱく わんす) - 韓国食品研究院 専任研究員
    -韓国のキムチ文化と発酵キムチの健康機能性について
*参加費無料
*醗酵キムチ展示及び試食あり
*日本語通訳あり

会場 : 駐日韓国大使館 韓国文化院 大ホール
主催 : 駐日韓国大使館 韓国文化院 / 韓国全州国際文化交流協会


~お申込み方法~

* 下記文化院HPにアクセスしていただき、メイン画面「応募」イベント内容「韓国の味―発酵キムチ」
から必要事項をご記入の上、お申し込みください。
* 当選された方にはお申し込み後、受付番号を記入した「お申込確認証」を4月末までにEメール
またはFAXで送信させていただきますので、そちらをお持ちになって当日は会場までお越しください。
5月8日になりましても連絡が届かない場合は、お手数ですが主催者までご連絡ください。


主催・お問い合わせ: 駐日韓国大使館 韓国文化院  ℡:03-5476-4971
http://www.koreanculture.jp
 
 
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