【満席】キムチ基礎講座 2021-12-30 19:16
キムチの基礎についてもう少しじっくり
お伝えしたいと思いました。
例えば、「白菜の塩漬け」です。
簡単そうで以外に難しい。
塩漬けが、うまく出来ればキムチもより美味しくできます。
3月から「朝鮮半島 地方の郷土キムチ」も始まりますが、まずはその前に
美味しいキムチを作るための基礎講座です。
また、白菜だけではない「キムチ」の事やキムチを使った料理も召し上がっていただきます。


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